Bagāts ar vitamīniem un minerālvielām Tikai viena sparģeļu porcija nodrošina gandrīz pusi no K vitamīna dienas devas – tas ir svarīgs asins recēšanai un kaulu veselībai. Tie satur arī A, C, E, B grupas vitamīnus (īpaši folātu), dzelzi, kāliju un varu.
Atbalsta zarnu darbību Sparģeļi ir lielisks šķiedrvielu avots, kas veicina veselīgu gremošanu. Turklāt tie satur inulīnu – prebiotiku, kas baro mikrobioma labvēlīgās baktērijas. Tas pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību, imūnsistēmu un pat garastāvokli (caur zarnu-smadzeņu asi).
Zems kaloriju saturs 100 gramos sparģeļu ir tikai aptuveni 20 kalorijas. Tie ir viegli, ūdeņaini, ātri piesātina organismu un ir ideāli piemēroti tiem, kas vēlas uzturēt sevi formā bez stingrām diētām.
Antioksidantu avots Sparģeļi satur glutationu, vienu no spēcīgākajiem dabiskajiem antioksidantiem. Tas palīdz organismam cīnīties ar brīvajiem radikāļiem, mazina iekaisumu un var būt nozīmīgs hronisku slimību profilaksē.
Folāts – īpaši svarīgi topošajām māmiņām Sparģeļi satur folskābi, kas ir nepieciešama augļa nervu sistēmas veselīgai attīstībai. Tāpēc tos ieteicams lietot grūtniecēm vai tām, kas plāno grūtniecību.
Viegla diurētiska iedarbība Pateicoties dabiskajam asparagīna saturam, sparģeļiem piemīt viegla diurētiska iedarbība. Tas palīdz izvadīt no organisma lieko šķidrumu un mazināt pietūkumu.
